Poke Bowls... זה רע לך לאכול את הדג הנא הזה?

כתב סקפטי

Macrumors Ivy Bridge

29 ביולי, 2008

האופק הרחוק

• 23 באוגוסט 2018

YaBe אמר: הוא משך לך את הרגל!
אני לא אמריקאי, אז שינויים ואופנות בסלנג האמריקאי חולפים על פני, כמעט לגמרי.

אפילו עם ההסבר שלך (ותודה רבה על זה), אני עדיין לא מצליח לראות איזה קשר קיים בין דג נא (ואו סושי) לבין מה שה-OP תיאר כ'קערת פוקה'.

ובכן, זה לא כל כך משנה.

בכל מקרה, ל-OP, התשובה לשאילתה שלך היא אם הדג הנא שלך נרכש ממקור מכובד שיודע מה הם עושים איתו (כגון כל סושי בר או מסעדה יפנית), אתה צריך להיות בטוח לחלוטין כשאתה אוכל אותו.

AlliFlowers

1 בינואר 2011

L.A. (אלבמה התחתית)

• 23 באוגוסט 2018

יש לנו (סוף סוף!) מקום נהדר לתקיעה כאן. יש קערות ועטיפות מסורתיות (עטופות בנורי), וקערות ועטיפות שמציעות עוף, סטייק או טופו. באופן אישי, אני אוהב את העטיפות.
[doublepost=1535035623][/doublepost]

Scepticalscribe אמר: אני לא אמריקאי, אז שינויים ואופנות בסלנג האמריקאי חולפים על פני, כמעט לגמרי.

אפילו עם ההסבר שלך (ותודה רבה על זה), אני עדיין לא מצליח לראות איזה קשר קיים בין דג נא (ואו סושי) לבין מה שה-OP תיאר כ'קערת פוקה'.

ובכן, זה לא כל כך משנה.

בכל מקרה, ל-OP, התשובה לשאילתה שלך היא אם הדג הנא שלך נרכש ממקור מכובד שיודע מה הם עושים איתו (כגון כל סושי בר או מסעדה יפנית), אתה צריך להיות בטוח לחלוטין כשאתה אוכל אותו.

קערות פוקי מכילות אורז, ירקות, רטבים וחלבונים - בדרך כלל דברים כמו טונה חריפה, סלמון, חלבוני סושי אחרים. העניין עם כל מסעדות ה-poke הוא שאתה בוחר בדיוק מה נכנס לשלך.

תגובות:כתב סקפטי

YaBe

מבוטל

5 באוקטובר 2017

• 23 באוגוסט 2018

Scepticalscribe אמר: אני לא אמריקאי, אז שינויים ואופנות בסלנג האמריקאי חולפים על פני, כמעט לגמרי.

אפילו עם ההסבר שלך (ותודה רבה על זה), אני עדיין לא מצליח לראות איזה קשר קיים בין דג נא (ואו סושי) לבין מה שה-OP תיאר כ'קערת פוקה'.

ובכן, זה לא כל כך משנה.

בכל מקרה, ל-OP, התשובה לשאילתה שלך היא אם הדג הנא שלך נרכש ממקור מכובד שיודע מה הם עושים איתו (כגון כל סושי בר או מסעדה יפנית), אתה צריך להיות בטוח לחלוטין כשאתה אוכל אותו.

ל-Poke Bowl אין שום קשר לפוקימון.

פוקה הוא דג נא חתוך לקוביות המוגש כמתאבן או כמנה עיקרית בקערה. הוא משך לך את הרגל כי Poke Bowl נשמע כמו Pokeball מפוקימון.

תגובות:Starfire, Scepticalscribe וראשונים

jknight8907

ל

14 ביוני 2004

עמק ההדסון ניו יורק

• 25 באוגוסט 2018

Scepticalscribe אמר: אני לא אמריקאי, אז שינויים ואופנות בסלנג האמריקאי חולפים על פני, כמעט לגמרי.

אפילו עם ההסבר שלך (ותודה רבה על זה), אני עדיין לא מצליח לראות איזה קשר קיים בין דג נא (ואו סושי) לבין מה שה-OP תיאר כ'קערת פוקה'.

ובכן, זה לא כל כך משנה.

בכל מקרה, ל-OP, התשובה לשאילתה שלך היא אם הדג הנא שלך נרכש ממקור מכובד שיודע מה הם עושים איתו (כגון כל סושי בר או מסעדה יפנית), אתה צריך להיות בטוח לחלוטין כשאתה אוכל אותו.

אתה יודע, אם אתה מחטט בגוגל בקערה, זה ברור מיד תוך כ-5 שניות בדיוק על מה מדובר.

תגובות:ארקטי מוס

ארקטי מוס

ל

22 ביוני 2017

גטבורג, שבדיה

• 25 באוגוסט 2018

Scepticalscribe אמר: אני לא אמריקאי

אתה יכול להשיג פוקה כמעט בכל מקום בעולם.

תגובות:אריסטוברט

האנטן

5 במאי, 2008

ההרים הערפיליים

• 25 באוגוסט 2018

Scepticalscribe אמר: אין לי מושג מה זה 'קערות לתקוע', מכיוון שמעולם לא שמעתי עליהן.

עם זאת, אני אוכל באופן קבוע סושי שהוכן טרי על ידי שפים ומומחים יפנים, ללא כל השפעה רעה כלשהי, ונראה שהוא טעים.

ביפן היינו אוכלים דג נא ונא... עוף. להבנתי בישול בשר מסייע לעיכול והסכנה היחידה באכילת בשר נא תהיה חיידקים או אולי טפילים שלא נהרגים בבישול. נראה שהיפנים שומרים על סטנדרט גבוה בהקשר הזה, כפי שאני מתאר לעצמי שגם רוב ספקי הסושי היו. תמיד אהבתי המבורגר נא, הכרתי בסכנה של חיידקים, וסטייק נדיר נוטף דם. תגובות:Scepticalscribe, Gutwrench ו-D.T.

האנטן

5 במאי, 2008

ההרים הערפיליים

• 25 באוגוסט 2018

arkitect אמר: רק כדי להיות האני הפדנטי הרגיל שלי... זה לא דם.

זה מיוגלובין. צבע אדמדם, אבל לֹא דָם.

הדם מתנקז בעת שחיטת החיה.

חשבתי שזה שאריות הדם, או לפחות קשורות לדם. תגובות:JayMysterio

ארכיטקט

5 בספטמבר 2005

באת', בריטניה

• 25 באוגוסט 2018

האנטן אמר: חשבתי שזה נשאר דם, או לפחות קשור לדם. תגובות:Scepticalscribe ו-JayMysterio

האנטן

5 במאי, 2008

ההרים הערפיליים

• 25 באוגוסט 2018

אדריכל אמר: לא. תגובות:האנטן ואדריכל

ucfgrad93

17 באוגוסט, 2007

קולורדו

• 25 באוגוסט 2018

אשתי ובתי אוכלות הרבה סושי אז אני חושב שזה בסדר.

כתב סקפטי

Macrumors Ivy Bridge

29 ביולי, 2008

האופק הרחוק

• 25 באוגוסט 2018

jknight8907 אמר: אתה יודע, אם אתה תוקע בגוגל את הקערה, זה ברור מיד תוך כ-5 שניות בדיוק על מה מדובר.

אבל, למה צריך לחפש (או בגוגל) ביטוי מסוג זה?

מעולם לא שמעתי על זה, אבל הוסבר כאן הסבר, אז עכשיו, לפחות, אני יודע מה זה אומר.

ארקטי מוס אמר: אתה יכול להשיג פוקה כמעט בכל מקום בעולם.

אולי, אבל לא באף מדינה (בשלוש יבשות) שבה טיילתי. עכשיו, שימו לב, לא חיפשתי את זה, כי לא ידעתי מה זה.

arkitect אמר: רק כדי להיות האני הפדנטי הרגיל שלי... זה לא דם.

זה מיוגלובין. צבע אדמדם, אבל לֹא דָם.

הדם מתנקז בעת שחיטת החיה.

בְּדִיוּק.

אבל, נדיר ביותר הוא איך אני אוהב את הסטייק שלי. נערך לאחרונה: 25 באוגוסט 2018

תגובות:האנטן

AlliFlowers

1 בינואר 2011

L.A. (אלבמה התחתית)

• 25 באוגוסט 2018

האנטן אמר: זה כמו מנגל מונגולי. תגובות:האנטן ח

HDFan

תוֹרֵם

30 ביוני 2007

• 26 באוגוסט 2018

ישנם סיכונים באכילת דג נא:

https://wgntv.com/2018/01/18/sushi-...iscovery-a-5-foot-tapeworm-living-inside-him/

https://www.npr.org/sections/thesal...n-t-keep-that-sushi-tuna-safe-from-salmonella

ב- Whole Foods שאלתי את איש הדגים אם הדג המוצג יתאים לסושי. תגובתו הייתה לא. דג לסושי חייב להיות 'דרגת סושי'. זה אומר שהוא הוקפא בכמה דרכים מאוד ספציפיות.

להלן המלצת ה-FDA:

קְפִיאָה

3-402.11 השמדת טפילים.

(א) למעט כפי שצוין בסעיף (ב) של סעיף זה, לפני שירות או מכירה בצורה מוכנה לאכילה, דגים נאים, במרינדה גולמיים, מבושל חלקי או כבוש-מבושל חלקית יהיו:

(1) קפוא ומאוחסן בטמפרטורה של -20°C (-4°F) או מתחת למשך מינימום של 168 שעות (7 ימים) במקפיא; פ

(2) קפוא ב-35 מעלות צלזיוס (-31 מעלות פרנהייט) או מתחת עד למוצק ומאוחסן ב-35 מעלות צלזיוס (-31 מעלות פרנהייט) או מתחת למשך 15 שעות לפחות; פ או

(3) קפוא ב-35 מעלות צלזיוס (-31 מעלות פרנהייט) או מתחת עד למוצק ומאוחסן ב-20 מעלות צלזיוס (-4 מעלות פרנהייט) או מתחת למשך 24 שעות לפחות.

Scepticalscribe אמר: אולי, אבל לא באף מדינה (בשלוש יבשות) שבה טיילתי. עכשיו, שימו לב, לא חיפשתי את זה, כי לא ידעתי מה זה.

אכלתי דג נא בווריאציה כלשהי ברוב היבשות הפופולריות. אבל כמו שאתה אומר זה לא דבר שאתה הולך למצוא במסעדת תיירים רגילה, אלא אם כן היא מתמחה במאכלי ים. יש מדינות שבהן זה כמעט בכל מקום, כמו סביצ'ה (טוב, לא בדיוק גולמי) בפרו.

תגובות:כתב סקפטי